定食レストランの「やよい軒」アメリカ初進出
企業概況ニュース２０１６年４月号掲載
株式会社プレナスは、３月４日、「やよい軒」アメリカ１号店となるＹＡＹＯＩパロアルト店」をカリフォルニア州のパロアルト市にグランドオープンしたことを発表した。
オープンから３日間で来客数１０００人を超え、大盛況の幕開けとなった。炊きたてのごはんに、みそ汁、そしておかずと副菜などを一つのお膳にバランスよくまとめた『定食（ＴＥＩＳＨＯＫＵ）』を中心としたメニューを提供。米や調味料は日本から輸入しており、「やよい軒」の味はそのままに、食器や店内の雰囲気にもこだわっている。
スタンフォード大学に繋がるユニバーシティアベニューという目抜き通り沿いに位置し、大学関連施設、ＩＴ企業、医療系企業が多く住宅街も隣接している。昼夜を問わず賑わうロケーションに位置しているため、現地の学生などにも人気が高まりそうだ。
米国店ならではのサ ービスは、テーブルに設置したｉＰａｄから注文できるオーダー シ ステムを導入。定食のおかずのみのアラカルトや、グルテンフリーやベジタリアンなどの希望にあわせてメニュー内容を変更ができる。
プレナスのコミュニケーション室の原野さんは「アメリカの人口と市場規模を考えると、様々な可能性があると思いますので、積極的に出店を進めていきたいです。」と今後の米国展開の意気込みを語った。
YAYOI パロアルト店
住所：403 University Ave, Palo Alto, CA 94301
電話：(650)494-4437
公式ホームページ：http://www.yayoi-us.com
