ニューヨークで精進料理教室開催 参加者募集！
寺庵《てらん》は、東京・赤坂で350年続くお寺の中にある精進料理教室の浅尾昌美（赤坂寺庵主宰）
常國寺衆徒・管理栄養士・食育アドバイザーが来日して、ニューヨークで精進料理を開催します。
浅尾さんの伝える「食育」とは、日本独特の伝統文化や歴史、そして「食べる」ことへの意識を高めること。精進料理を通して、失われつつある日本の風習や尊厳、
そして作り、食べる体験でこれらを伝えていく大切さをニューヨーカーに教えてくれます。
【第一回 精進料理教室】
日時：１１月１６日 ７：００PM
場所：へヴンズキッチン http://havenskitchen.com/
定員１０名
料金：一人１２５ドル
＜メニュー＞
ごま豆腐、ケールの白和え、じゃがいもの磯辺揚げ
【第二回 精進料理教室】
日時：１１月１９日（土）１０：００－１３：００
１１月２０日（日）１０：００－１３：００
場所：正法寺 New York Zendo Shobo-Ji
223 East 67th Street
New York, NY 10065
(212) 861-3333
http://www.daibosatsu.org/contact.html
＜メニューは3品の予定。＞
料金：一人７５ドル
二日間の申し込みは安くなります。
赤坂寺庵
HP:http://akasaka-teran.net/
ケールの白和え
ごま豆腐
じゃがいもの磯辺揚げ
写真は１１月１６日の教室で作る予定の３品です。
